Guide til sauterpander – funktioner, materialer og anvendelse


Guide til sauterpander – funktioner, materialer og anvendelse


En sauterpande er et alsidigt redskab i køkkenet, der kombinerer egenskaberne fra en gryde og en stegepande. Den høje kant og brede bund gør den ideel til både stegning, sautering og simreretter. Uanset om du laver hurtige hverdagsretter eller mere avancerede måltider, kan den rigtige sauterpande gøre madlavningen lettere og resultatet bedre.
I denne guide får du et overblik over de vigtigste funktioner, materialer og anvendelsesmuligheder, så du kan vælge den sauterpande, der passer bedst til dit køkken og dine behov.
Artiklen præsenterer et bredt udvalg af sauterpander i forskellige størrelser, materialer og prisklasser. Formålet er at give et informativt overblik over funktioner og egenskaber, så du lettere kan vurdere, hvilken type der passer bedst til din madlavningsstil. Oplysningerne er baseret på offentligt tilgængelige produktbeskrivelser fra producenter og forhandlere og er opsummeret for at give et klart og neutralt overblik.
Faktorer at overveje ved køb af sauterpande
Når du skal vælge en sauterpande, er der flere faktorer, der spiller ind – fra materialevalg til håndtag og låg. Her gennemgår vi de vigtigste overvejelser.
1. Materiale og varmefordeling
Materialet har stor betydning for, hvordan panden leder og fordeler varmen.
- Rustfrit stål er slidstærkt og tåler høje temperaturer, men kræver ofte lidt olie for at forhindre maden i at brænde fast.
- Aluminium giver hurtig og jævn varmefordeling, men bør have en belægning for at undgå, at maden hænger fast.
- Støbejern holder godt på varmen og er ideel til simreretter, men er tungt og kræver lidt vedligeholdelse.
- Kobber reagerer hurtigt på temperaturændringer og giver præcis kontrol, men kræver regelmæssig pudsning.
2. Belægning
En non-stick-belægning gør det lettere at stege med mindre fedtstof og gør rengøringen hurtigere. Vælg en pande med slidstærk belægning, især hvis du bruger metalredskaber. Keramiske belægninger er et miljøvenligt alternativ, men kan være mere følsomme over for ridser.
3. Størrelse og form
Sauterpander fås typisk i størrelser fra 24 til 30 cm i diameter. En større pande giver plads til flere ingredienser og er praktisk til familieportioner, mens en mindre model er ideel til hurtige retter eller mindre køkkener. Den høje kant gør det muligt at tilsætte væske uden at sprøjte, hvilket adskiller sauterpanden fra en traditionel stegepande.
4. Håndtag og låg
Et solidt håndtag, der ligger godt i hånden, gør panden nem at håndtere. Mange modeller har et ekstra støttehåndtag, som gør det lettere at løfte panden, når den er fuld. Et låg i glas eller metal er praktisk, når du vil simre eller dampe maden.
5. Kompatibilitet med komfurtyper
Tjek altid, om panden passer til dit komfur. Ikke alle sauterpander fungerer på induktion, så vær opmærksom på producentens specifikationer. Mange moderne modeller er dog designet til at fungere på alle varmekilder, inklusive ovn.
Produkter i fokus

BergHOFF Covered Sauté pan Balance Moonmist på 26 cm er designet til effektiv og alsidig madlavning. Den er fremstillet i aluminium, hvilket sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og den keramiske non-stick-belægning gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af olie.
Panden leveres med et glaslåg, der har en integreret skestøttefunktion og et drænhul, som gør det lettere at hælde væske fra. Det klare låg giver samtidig mulighed for at følge madlavningen uden at løfte det.
Det ergonomiske håndtag er blødt at røre ved og forbliver køligt under brug, hvilket øger komforten og sikkerheden. Panden kan anvendes på alle typer kogeplader, herunder induktion, og tåler ovnvarme op til 180°C.
Med sin lette konstruktion og nemme rengøring er denne sauterpande velegnet til både sautering, stegning, braisering og pocherede retter.
- Keramisk non-stick-belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for olie.
- Aluminiumskrop: Giver hurtig og jævn varmefordeling for energieffektiv tilberedning.
- Ovnfast op til 180°C: Kan bruges til retter, der kræver eftervarme i ovnen.
- Glaslåg med skestøtte: Praktisk låg med drænhul og plads til redskaber under madlavning.
- Kompatibel med alle kogeplader: Fungerer på både induktion, gas og elektriske komfurer.
Fordele og ulemper
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele og ulemper
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Specifikationer
- Producent: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Model: BH-3950426
- Varenummer: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diameter: 26 cm
- Materiale: Aluminium med keramisk non-stick-belægning
- Kompatibilitet: Alle kogeplader inkl. induktion
- Ovnfasthed: Op til 180°C
- Låg: Glaslåg med skestøtte og drænhul
- Håndtag: Blødt og varmeisoleret

Tefal Healthy Chef Sautepan på 24 cm er designet til daglig madlavning, hvor funktionalitet og brugervenlighed er i fokus. Den er fremstillet i aluminium og udstyret med Tefals Mineralia+ non-stick-belægning, som er beriget med naturlige mineraler for at give en slidstærk overflade, der gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof.
Panden har Thermo-Signal-teknologi, der viser, hvornår den har nået den ideelle temperatur til madlavning. Dette hjælper med at opnå ensartede resultater og bevare smag og konsistens i maden.
Takket være Thermo-Fusion-basen fordeles varmen hurtigt og jævnt over hele pandens overflade, hvilket sikrer effektiv tilberedning. Den medfølgende glaslåg gør det muligt at følge madlavningen uden at løfte låget.
Produktet er fremstillet i Frankrig og er fri for PFOA, bly og cadmium, hvilket gør det til et sikkert valg i køkkenet.
- Mineralia+ belægning: Slidstærk non-stick-overflade beriget med naturlige mineraler.
- Thermo-Signal: Viser den optimale temperatur for madlavning.
- Thermo-Fusion base: Giver hurtig og jævn varmefordeling.
- Alsidig anvendelse: Egnet til keramiske, gas-, halogen-, induktions- og forseglede kogeplader.
- Fremstillet i Frankrig: Produceret med fokus på kvalitet og sikkerhed.
Fordele og ulemper
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele og ulemper
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Specifikationer
- Producent: Tefal
- Model: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Varenummer: 2968126
- Form: Rund
- Type: Gryde til alle formål / sauterpande
- Farve: Grå
- Materiale: Aluminium
- Belægning: Mineralia+ non-stick
- Låg inkluderet: Ja (glaslåg)
- Varmeindikator: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Maksimal temperatur: 175 °C
- Egnet til kogeplader: Keramisk, gas, halogen, induktion, forseglede plader
- Oprindelsesland: Frankrig
- Diameter: 24 cm
- Bredde: 254 mm
- Dybde: 432 mm
- Højde: 101 mm
- Vægt: 1,6 kg
- Pakkemål (B×D×H): 254 × 432 × 101 mm
- Pakkevægt: 1,8 kg

Pillivuyt Gourmet Somme Saucepan with Lid er en sauterpande med en diameter på 24 cm, fremstillet i 18/10 rustfrit stål. Den er designet til at levere jævn varmefordeling og høj holdbarhed, hvilket gør den velegnet til mange typer madlavning.
Panden har en 3-lags konstruktion bestående af rustfrit stål, aluminium og rustfrit stål, som sikrer effektiv varmeledning og stabilitet. De svejsede stålhåndtag er konstrueret til at minimere varmeoverførsel, så de forbliver køligere under brug.
Låget er udstyret med damphuller, der gør det lettere at kontrollere tilberedningen. Da panden er uden belægning, tåler den høj varme og kan bruges med metalredskaber uden risiko for at beskadige overfladen.
Den kan anvendes på alle typer komfurer, herunder induktion, og tåler opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen enkel efter brug.
- 3-lags konstruktion: Kombination af rustfrit stål og aluminium for optimal varmefordeling.
- Svejsede håndtag: Non-heat design reducerer varmeoverførsel til håndtagene.
- Praktisk låg: Udstyret med damphuller for bedre kontrol under madlavning.
- Alsidig anvendelse: Kompatibel med alle komfurtyper, inklusiv induktion.
- Nem rengøring: Tåler opvaskemaskine og kræver ingen særlig vedligeholdelse.
Fordele og ulemper
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele og ulemper
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Specifikationer
- Producent: Pillivuyt Gourmet
- Serie: Somme
- Produkttype: Sauterpande med låg
- Diameter: 24 cm
- Materiale: 18/10 rustfrit stål
- Konstruktion: 3-lags (rustfrit stål, aluminium, rustfrit stål)
- Håndtag: Svejsede non-heat stålhåndtag
- Låg: Med damphuller
- Kompatibilitet: Alle komfurtyper inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine: Ja
- Model: 20290
- EAN: 3108837138808
- Varenummer: 3132060

Eva Solo Sauterpande Ø 24 cm - Mosaic er fremstillet i rustfrit stål og udstyret med en keramisk Slip-let® belægning, der har et karakteristisk mosaikmønster i overfladen. Belægningen gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof og letter rengøringen efter brug.
Panden er opbygget med en multi-layer 3-lags teknologi, som sikrer en effektiv og ensartet varmefordeling under madlavningen. Den kan tåle temperaturer op til 400 grader, hvilket gør den velegnet til både stegning og ovnretter.
Takket være den robuste overflade kan metalredskaber anvendes uden at beskadige belægningen. Designet er skabt af Ole Palsby og kombinerer funktionalitet med et elegant udtryk, der passer ind i moderne køkkener.
- Keramisk Slip-let® belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for fedtstof.
- 3-lags konstruktion: Giver optimal og jævn varmefordeling.
- Varmebestandig op til 400 °C: Egnet til både komfur og ovn.
- Robust overflade: Tåler brug af metalredskaber uden at tage skade.
- Design af Ole Palsby: Klassisk og funktionelt dansk design.
Fordele og ulemper
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele og ulemper
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Specifikationer
- Producent: Eva Solo
- Serie: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diameter: 24 cm
- Højde: 16 cm
- Længde: 25,5 cm
- Dybde: 50 cm
- Materiale: Aluminium, keramisk Slip-let® belægning, rustfrit stål
- Tåler: Ovn og opvaskemaskine
- Varmebestandighed: Op til 400 °C
- Varenummer: 90002205
- EAN: 5706631228442
Produktbeskrivelser

BergHOFF Covered Sauté pan Balance Moonmist på 26 cm er designet til effektiv og alsidig madlavning. Den er fremstillet i aluminium, hvilket sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og den keramiske non-stick-belægning gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af olie.
Panden leveres med et glaslåg, der har en integreret skestøttefunktion og et drænhul, som gør det lettere at hælde væske fra. Det klare låg giver samtidig mulighed for at følge madlavningen uden at løfte det.
Det ergonomiske håndtag er blødt at røre ved og forbliver køligt under brug, hvilket øger komforten og sikkerheden. Panden kan anvendes på alle typer kogeplader, herunder induktion, og tåler ovnvarme op til 180°C.
Med sin lette konstruktion og nemme rengøring er denne sauterpande velegnet til både sautering, stegning, braisering og pocherede retter.
- Keramisk non-stick-belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for olie.
- Aluminiumskrop: Giver hurtig og jævn varmefordeling for energieffektiv tilberedning.
- Ovnfast op til 180°C: Kan bruges til retter, der kræver eftervarme i ovnen.
- Glaslåg med skestøtte: Praktisk låg med drænhul og plads til redskaber under madlavning.
- Kompatibel med alle kogeplader: Fungerer på både induktion, gas og elektriske komfurer.
Fordele og ulemper
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele og ulemper
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Fordele
- Letvægtsdesign, der er nemt at håndtere
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Ergonomisk håndtag, der forbliver køligt
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer
Specifikationer
- Producent: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Model: BH-3950426
- Varenummer: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diameter: 26 cm
- Materiale: Aluminium med keramisk non-stick-belægning
- Kompatibilitet: Alle kogeplader inkl. induktion
- Ovnfasthed: Op til 180°C
- Låg: Glaslåg med skestøtte og drænhul
- Håndtag: Blødt og varmeisoleret

Tefal Healthy Chef Sautepan på 24 cm er designet til daglig madlavning, hvor funktionalitet og brugervenlighed er i fokus. Den er fremstillet i aluminium og udstyret med Tefals Mineralia+ non-stick-belægning, som er beriget med naturlige mineraler for at give en slidstærk overflade, der gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof.
Panden har Thermo-Signal-teknologi, der viser, hvornår den har nået den ideelle temperatur til madlavning. Dette hjælper med at opnå ensartede resultater og bevare smag og konsistens i maden.
Takket være Thermo-Fusion-basen fordeles varmen hurtigt og jævnt over hele pandens overflade, hvilket sikrer effektiv tilberedning. Den medfølgende glaslåg gør det muligt at følge madlavningen uden at løfte låget.
Produktet er fremstillet i Frankrig og er fri for PFOA, bly og cadmium, hvilket gør det til et sikkert valg i køkkenet.
- Mineralia+ belægning: Slidstærk non-stick-overflade beriget med naturlige mineraler.
- Thermo-Signal: Viser den optimale temperatur for madlavning.
- Thermo-Fusion base: Giver hurtig og jævn varmefordeling.
- Alsidig anvendelse: Egnet til keramiske, gas-, halogen-, induktions- og forseglede kogeplader.
- Fremstillet i Frankrig: Produceret med fokus på kvalitet og sikkerhed.
Fordele og ulemper
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele og ulemper
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Fordele
- Holdbar non-stick-belægning, der gør madlavning og rengøring lettere
- Jævn varmefordeling for ensartet tilberedning
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Indbygget varmeindikator for præcis temperaturkontrol
- Fri for PFOA, bly og cadmium
Ulemper
- Maksimal temperatur på 175 °C kan begrænse brugen i ovn
- Aluminiumsopbygning kan være mindre velegnet til meget høje varmegrader
Specifikationer
- Producent: Tefal
- Model: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Varenummer: 2968126
- Form: Rund
- Type: Gryde til alle formål / sauterpande
- Farve: Grå
- Materiale: Aluminium
- Belægning: Mineralia+ non-stick
- Låg inkluderet: Ja (glaslåg)
- Varmeindikator: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Maksimal temperatur: 175 °C
- Egnet til kogeplader: Keramisk, gas, halogen, induktion, forseglede plader
- Oprindelsesland: Frankrig
- Diameter: 24 cm
- Bredde: 254 mm
- Dybde: 432 mm
- Højde: 101 mm
- Vægt: 1,6 kg
- Pakkemål (B×D×H): 254 × 432 × 101 mm
- Pakkevægt: 1,8 kg

Pillivuyt Gourmet Somme Saucepan with Lid er en sauterpande med en diameter på 24 cm, fremstillet i 18/10 rustfrit stål. Den er designet til at levere jævn varmefordeling og høj holdbarhed, hvilket gør den velegnet til mange typer madlavning.
Panden har en 3-lags konstruktion bestående af rustfrit stål, aluminium og rustfrit stål, som sikrer effektiv varmeledning og stabilitet. De svejsede stålhåndtag er konstrueret til at minimere varmeoverførsel, så de forbliver køligere under brug.
Låget er udstyret med damphuller, der gør det lettere at kontrollere tilberedningen. Da panden er uden belægning, tåler den høj varme og kan bruges med metalredskaber uden risiko for at beskadige overfladen.
Den kan anvendes på alle typer komfurer, herunder induktion, og tåler opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen enkel efter brug.
- 3-lags konstruktion: Kombination af rustfrit stål og aluminium for optimal varmefordeling.
- Svejsede håndtag: Non-heat design reducerer varmeoverførsel til håndtagene.
- Praktisk låg: Udstyret med damphuller for bedre kontrol under madlavning.
- Alsidig anvendelse: Kompatibel med alle komfurtyper, inklusiv induktion.
- Nem rengøring: Tåler opvaskemaskine og kræver ingen særlig vedligeholdelse.
Fordele og ulemper
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele og ulemper
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Fordele
- Robust konstruktion i 18/10 rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via 3-lags opbygning
- Kan bruges på alle komfurtyper, inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine
- Låg med damphuller for praktisk brug
Ulemper
- Manglende non-stick-belægning kræver brug af fedtstof ved stegning
- Kan blive tung ved længere tids brug
Specifikationer
- Producent: Pillivuyt Gourmet
- Serie: Somme
- Produkttype: Sauterpande med låg
- Diameter: 24 cm
- Materiale: 18/10 rustfrit stål
- Konstruktion: 3-lags (rustfrit stål, aluminium, rustfrit stål)
- Håndtag: Svejsede non-heat stålhåndtag
- Låg: Med damphuller
- Kompatibilitet: Alle komfurtyper inkl. induktion
- Tåler opvaskemaskine: Ja
- Model: 20290
- EAN: 3108837138808
- Varenummer: 3132060

Eva Solo Sauterpande Ø 24 cm - Mosaic er fremstillet i rustfrit stål og udstyret med en keramisk Slip-let® belægning, der har et karakteristisk mosaikmønster i overfladen. Belægningen gør det muligt at tilberede mad med minimal brug af fedtstof og letter rengøringen efter brug.
Panden er opbygget med en multi-layer 3-lags teknologi, som sikrer en effektiv og ensartet varmefordeling under madlavningen. Den kan tåle temperaturer op til 400 grader, hvilket gør den velegnet til både stegning og ovnretter.
Takket være den robuste overflade kan metalredskaber anvendes uden at beskadige belægningen. Designet er skabt af Ole Palsby og kombinerer funktionalitet med et elegant udtryk, der passer ind i moderne køkkener.
- Keramisk Slip-let® belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for fedtstof.
- 3-lags konstruktion: Giver optimal og jævn varmefordeling.
- Varmebestandig op til 400 °C: Egnet til både komfur og ovn.
- Robust overflade: Tåler brug af metalredskaber uden at tage skade.
- Design af Ole Palsby: Klassisk og funktionelt dansk design.
Fordele og ulemper
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele og ulemper
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være 3-lags konstruktion
- Keramisk belægning, der tåler høje temperaturer
- Kan bruges i ovn og opvaskemaskine
- Tåler metalredskaber
- Elegant design af Ole Palsby
Ulemper
- Keramiske belægninger kan med tiden kræve skånsom håndtering for at bevare glansen
- Vægten kan være højere end ved pander i ren aluminium
Specifikationer
- Producent: Eva Solo
- Serie: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diameter: 24 cm
- Højde: 16 cm
- Længde: 25,5 cm
- Dybde: 50 cm
- Materiale: Aluminium, keramisk Slip-let® belægning, rustfrit stål
- Tåler: Ovn og opvaskemaskine
- Varmebestandighed: Op til 400 °C
- Varenummer: 90002205
- EAN: 5706631228442
Andre produkter

BergHOFF Covered 2-handle sauté pan Balance Moonmist på 26 cm er designet til effektiv og bekvem madlavning. Den er fremstillet af aluminium, hvilket sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og den kan anvendes på alle typer kogeplader, herunder induktion.
Panden har en keramisk non-stick-belægning, som gør det muligt at tilberede mad med lidt eller ingen olie og samtidig letter rengøringen. De to håndtag er konstrueret til at forblive kølige under brug, hvilket øger komforten og sikkerheden.
Det medfølgende glaslåg har et drænhul og en knop med skestøttefunktion, som gør det nemt at hælde væske fra og holde styr på redskaberne under madlavningen. Panden er ovnfast op til 180°C og egner sig til sautering, stegning, pocheret og braisering.
- Keramisk non-stick-belægning: Gør madlavningen lettere og reducerer behovet for olie.
- Aluminiumskrop: Giver hurtig og jævn varmefordeling for energieffektiv madlavning.
- Ovnfast op til 180°C: Kan bruges både på komfur og i ovn.
- Glaslåg med drænhul: Gør det nemt at hælde væske fra og overvåge tilberedningen.
- Kølige håndtag: Øger komfort og sikkerhed under brug.
- Velegnet til alle kogeplader: Inklusive induktion.
Fordele og ulemper
- Jævn varmefordeling takket være aluminiumskonstruktionen
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Letvægtsdesign og ergonomiske håndtag
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer over 180°C
Fordele og ulemper
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være aluminiumskonstruktionen
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Letvægtsdesign og ergonomiske håndtag
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer over 180°C
Fordele
- Jævn varmefordeling takket være aluminiumskonstruktionen
- Keramisk non-stick-belægning for nem rengøring
- Kan bruges på alle typer kogeplader, inkl. induktion
- Ovnfast op til 180°C
- Letvægtsdesign og ergonomiske håndtag
Ulemper
- Non-stick-belægningen kræver skånsom rengøring for at bevare holdbarheden
- Ikke egnet til meget høje ovntemperaturer over 180°C
Specifikationer
- Producent: BergHOFF
- Serie: Balance Moonmist
- Model: BH-3950427
- EAN: 5413821362939
- Varenummer: 3262373
- Diameter: 26 cm
- Materiale: Aluminium med keramisk non-stick-belægning
- Kompatibilitet: Alle kogeplader inkl. induktion
- Ovnfasthed: Op til 180°C
- Låg: Klart glaslåg med drænhul og skestøttefunktion
- Håndtag: Forbliver kølige under brug

Eva Solo Sauterpande Ø 24 cm er fremstillet i rustfrit stål og hører til Steel Line-serien. Den er udviklet til at modstå daglig brug og bevare sit udseende og funktion over tid.
Pandens bund er opbygget som en sandwichbund bestående af 5 mm aluminium omgivet af to lag rustfrit stål. Denne konstruktion sikrer en jævn varmefordeling, så maden tilberedes ensartet.
Bunden er magnetisk, hvilket gør panden egnet til alle typer varmekilder, herunder induktion. Håndtagene er punktsvejset, så de forbliver køligere under brug og giver et sikkert greb.
Med sin diameter på 24 cm er panden velegnet til både mindre og mellemstore retter, hvor der ønskes god kontrol over stegning og sautering.
- Materiale i rustfrit stål: Giver høj slidstyrke og lang levetid.
- Sandwichbund med aluminiumskerne: Fordeler varmen jævnt over hele bunden.
- Kompatibel med alle varmekilder: Kan anvendes på både gas, el, keramisk og induktion.
- Punktsvejset håndtag: Reducerer varmeoverførsel og giver et sikkert greb.
- Diameter 24 cm: Praktisk størrelse til daglig madlavning.
Fordele og ulemper
- Robust konstruktion i rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via sandwichbund
- Kan bruges på alle typer komfurer, inkl. induktion
- Håndtag, der ikke bliver for varme under brug
- Rustfrit stål kræver korrekt opvarmning for at undgå fastbrænding af mad
- Ingen non-stick-belægning, hvilket kan kræve lidt mere fedtstof ved stegning
Fordele og ulemper
Fordele
- Robust konstruktion i rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via sandwichbund
- Kan bruges på alle typer komfurer, inkl. induktion
- Håndtag, der ikke bliver for varme under brug
Ulemper
- Rustfrit stål kræver korrekt opvarmning for at undgå fastbrænding af mad
- Ingen non-stick-belægning, hvilket kan kræve lidt mere fedtstof ved stegning
Fordele
- Robust konstruktion i rustfrit stål
- Jævn varmefordeling via sandwichbund
- Kan bruges på alle typer komfurer, inkl. induktion
- Håndtag, der ikke bliver for varme under brug
Ulemper
- Rustfrit stål kræver korrekt opvarmning for at undgå fastbrænding af mad
- Ingen non-stick-belægning, hvilket kan kræve lidt mere fedtstof ved stegning
Specifikationer
- Producent: Eva Solo
- Serie: Steel Line
- Diameter: 24 cm
- Materiale: Rustfrit stål
- Bundtype: Sandwichbund med 5 mm aluminiumskerne
- Kompatibilitet: Alle varmekilder inkl. induktion
- Farve: Stål
- Varenummer: 204925
- EAN: 5706631203272
Forskellige typer af sauterpander
Sauterpander findes i mange varianter, der adskiller sig i både materiale, design og anvendelse. Her er et overblik over de mest almindelige typer.
1. Klassiske sauterpander
Disse modeller har en bred bund og let skrånende sider, som gør det nemt at vende ingredienser. De er velegnede til alt fra grøntsager til kød og fisk og findes i både rustfrit stål, aluminium og støbejern.
2. Non-stick sauterpander
Pander med non-stick-belægning er ideelle til fedtfattig madlavning og nem rengøring. De egner sig godt til hverdagsbrug, men bør behandles skånsomt for at bevare belægningen længst muligt.
3. Sauterpander med låg
En sauterpande med låg giver flere muligheder i køkkenet. Du kan bruge den til at simre retter, dampe grøntsager eller holde maden varm. Låg i glas gør det nemt at følge madlavningen uden at løfte det.
4. Ovnsikre sauterpander
Nogle modeller tåler at komme i ovnen, hvilket giver ekstra fleksibilitet. Det er praktisk, hvis du vil starte en ret på komfuret og afslutte den i ovnen – for eksempel ved stegning af kød eller gratinering.
5. Multifunktionelle sauterpander
Disse pander kombinerer flere funktioner, fx aftageligt håndtag, målemarkeringer eller hældetud. De er velegnede til dig, der ønsker et alsidigt redskab, der kan bruges til mange typer madlavning.
Forskellige brands inden for sauterpander
Markedet for sauterpander byder på mange kendte producenter, som hver især har deres styrker og designfilosofi.
Tefal
Tefal er kendt for sine holdbare non-stick-belægninger og brugervenlige funktioner som varmeindikatorer. Brandet tilbyder et bredt udvalg af modeller i forskellige prisklasser.
Scanpan
Danske Scanpan producerer pander med fokus på kvalitet og bæredygtighed. Deres belægninger er ofte PFAS-fri og udviklet til at modstå høj varme og hyppig brug.
Le Creuset
Le Creuset er berømt for sine støbejernsprodukter i farverige emaljer. Deres sauterpander kombinerer klassisk design med fremragende varmefordeling og lang levetid.
Eva Trio
Eva Trio tilbyder elegante og funktionelle pander i rustfrit stål og aluminium. Designet er minimalistisk, og produkterne er udviklet til at passe ind i det moderne danske køkken.
WMF
Tyske WMF er kendt for præcision og kvalitet. Deres sauterpander i rustfrit stål har ofte målemarkeringer og ergonomiske håndtag, hvilket gør dem både praktiske og holdbare.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges en sauterpande til?
En sauterpande bruges til sautering, stegning og simring. Den høje kant gør det muligt at tilsætte væske, uden at det sprøjter, hvilket gør den ideel til retter som risotto, karry og pastasaucer.
Hvad er forskellen på en sauterpande og en stegepande?
En sauterpande har højere sider og ofte et låg, hvilket gør den bedre egnet til retter med sauce eller væske. En stegepande har lavere sider og bruges primært til hurtig stegning.
Kan sauterpander bruges i ovnen?
Mange sauterpander kan bruges i ovnen, men det afhænger af materialet og håndtagets type. Tjek producentens anvisninger, før du sætter panden i ovnen.
Hvordan vedligeholder jeg min sauterpande?
Rengør panden efter brug med varmt vand og mild sæbe. Undgå metalredskaber på non-stick-belægninger, og sørg for at tørre støbejernspander grundigt for at forhindre rust.
Hvilken størrelse sauterpande skal jeg vælge?
Til en husstand på to til tre personer er en pande på 26–28 cm ofte passende. Til større familier eller hvis du laver store portioner, kan en 30 cm pande være mere praktisk.









